La UDC participa en un proyecto europeo para lograr un sistema inteligente que optimice la cría de larvas de mosca soldado negra

La Universidade da Coruña participa en el proyecto europeo IAPSI, liderado por la empresa biotecnológica Bioflytech, a través de su filial Alfaprogal (Alternative Fats and Proteins of Galicia). Esta iniciativa basada en la I+D+i busca desarrollar un sistema inteligente de precisión que optimice la cría industrial de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens). Permitirá plantear en Galicia un nuevo modelo de ganadería estratégica, alternativa a la tradicional, más sostenible y tecnológica, que además fomenta la economía circular.

Con esta propuesta, Galicia “estará en una posición preferente para liderar la producción europea de una nueva generación de proteínas y grasas de alta calidad, así como de biofertilizantes derivados de la mosca soldado negra, con aplicaciones en los sectores relacionados con la nutrición animal —acuicultura, pet food, avicultura y porcino—, el cosmético y el farmacéutico, con un gran potencial de negocio, de crecimiento y de generación de empleo y riqueza”, explica Jesús Rodríguez, CEO de Bioflytech.

El proyecto, de colaboración público-privada y denominado IAPSI (Inteligencia Artificial y Automatización Aplicadas a Productos Sostenibles de Alto Valor Añadido a partir de Insectos), busca mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la trazabilidad del proceso de cría de esta especie, mediante la implementación de un algoritmo de inteligencia artificial que controle y module, de forma centralizada, la alimentación y la gestión ambiental de las larvas.

El objetivo es crear un sistema automatizado, inteligente y escalable, que mejore el rendimiento y la huella ambiental de la producción. Para ello, se introducirán tecnologías avanzadas como la computación cuántica, el IoT, la automatización o la inteligencia artificial.

Así, se utilizarán sistemas de sensorización y rastreo que permitan monitorizar, en tiempo real, todas las variables del proceso. Se aplicarán tecnologías de visión artificial y procesamiento de imagen para la detección y el análisis del estado del cultivo, así como algoritmos de IA y sistemas automatizados para optimizar la alimentación, el riego y el control ambiental de las granjas. Además, se introducirán modelos de predicción, herramientas digitales y estrategias de eficiencia energética y de recursos para reducir la huella hídrica y de carbono.

Innovación e investigación “made in Galicia”

La participación de la Universidade da Coruña (UDC) se desarrollará a través de los grupos de investigación de Ingeniería del Agua y del Medio Ambiente (GEAMA) y del Centro de Innovación Tecnológica en Edificación e Ingeniería Civil (CITEEC).

Bioflytech aportará al entorno industrial, donde se realizarán las pruebas del sistema, las instalaciones productivas con las que la compañía cuenta en Palas de Rei (Lugo), con una capacidad de producción anual de 12.000 toneladas de larva de mosca soldado negra, mientras que el ITG será el proveedor tecnológico de esta iniciativa, proporcionando su amplia experiencia en soluciones industriales de visión artificial y tecnologías cuánticas.

Por su parte, la UDC se encargará, gracias a su solvencia académica en sostenibilidad, de los ensayos y análisis ambientales, así como de la validación científica del proyecto, que tiene un plazo de ejecución de dos años y un presupuesto de más de 3,6 millones de euros. “Cuando pensamos en Galicia, imaginamos ganadería o acuicultura tradicional. Este proyecto nos lleva a imaginar una ‘granja’ totalmente nueva, tecnológica y con una huella ambiental mínima”, explica Luis Pena, miembro del equipo de investigación de la UDC, junto con Alberto Alvarellos, Juan José Galán y Jerónimo Puertas.

IAPSI cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y de la Agencia Estatal de Investigación, y está cofinanciado por la Unión Europea, a través de los fondos FEDER.